Столетие
ПОИСК НА САЙТЕ
11 октября 2019

Как приготовить пирог "Зебра"

Приготовление

1. Смешать в одной миске муку, соль и разрыхлитель.



2. В отдельной емкости взбить хорошо размягченное сливочное масло с сахаром до кремообразной консистенции.



3. Продолжая взбивать смесь, по одному добавить яйца, влить ванильный экстракт.



4. Четверть молока (50 мл) перелить в отдельный стакан и отложить в сторону, остальную часть (200 мл) тонкой струйкой ввести тесто.



5. Переключить миксер на более низкую скорость, всыпать к массе муку и продолжить замешивать тесто до получения однородной, нежной массы.



6. Готовое тесто для пирога разделить на две равные части.



7. Смешать в миске какао, с 1 ст. л. сахара и 50 мл. молока (отложенного). Хорошо перетереть смесь до однородности.



8. В одну миску со светлым тестом добавить шоколадную смесь, все перемешать. Должно получиться 2 вида теста - светлое и темное, из которых нужно сделать полосатый пирог.



9. Подготовить форму для выпечки.

10. Дно смазать сливочным маслом, поверх выложить бумагу для выпечки (это нужно для того, чтобы бумага зафиксировалась на месте). Духовку разогреть до 180 градусов.



11. Далее самая интересная часть - готовим пирог зебра. В центр формы выложить 1-1, 5 ст. л. светлого теста. Затем в центр кружочка выложить 1-1, 5 ст. л. шоколадного теста.



12. Продолжать процесс, чередуя светлые и темные слоя, пока не закончится тесто.



Совет: данный этап можно упростить. Выложить сразу все тесто в форму и провести зубочисткой, рисуя абстрактные орнаменты. Однако такой способ походит на рецепт мраморного кекса, а не зебры.



13. Отправить пирог в духовку, и выпекать при 180 градусах 45-60 минут. Готовность можно проверить зубочисткой или деревянной шпажкой. Вставленная в центр изделия шпажка, должна выходить полностью сухой, без сырых следов.



Совет: если пирог сверху достаточно зарумянился, но внутри еще не пропекся, можно накрыть "макушку" изделия фольгой и довести до готовности.

14. Далее вынуть лакомство из духовки, оставить на 15 минут (остудить), затем подавать к столу.



По желанию, можно внести несколько штрихов, преобразовав десерт из пирога в торт "Зебра". Рецепт шоколадной глазури или сметанного крема отлично справится с задачей.

Для глазури нужно растопить на водяной бане 80-100 гр. темного шоколада, добавить ложку сахарной пудры и в самом конце - кусочек сливочного масла (10 гр). Все перемешать и покрыть поверхность торта.

Чтобы приготовить сметанный крем, нужно взбить миксером 250 гр. сметаны (жирной) с 100 гр. сахарной пудры. После разрезать пирог вдоль на два коржа и пропитать их кремом. Независимо от того, с глазурью десерт, кремом или без, готовый торт "Зебра" станет эффектным угощением и порадует восхитительным вкусом. Приятного чаепития! Реальные и большие выигрыши уже ждут вас после регистрации в пин ап казино официальный сайт . Вход и бонус 25000 рублей уже ждут!

Комментарии

Оставить комментарий
Оставьте ваш комментарий

Комментарий не добавлен.

Обработчик отклонил данные как некорректные, либо произошел программный сбой. Если вы уверены что вводимые данные корректны (например, не содержат вредоносных ссылок или программного кода) - обязательно сообщите об этом в редакцию по электронной почте, указав URL адрес данной страницы.

Спасибо!
Ваш комментарий отправлен.
Редакция оставляет за собой право не размещать комментарии оскорбительного характера.


Эксклюзив
09.10.2019
Беседа с режиссером-документалистом, создателем кинофестиваля «Флаэртиана» (Пермь).
Фоторепортаж
07.10.2019
Подготовила Мария Максимова
Выставка в Государственном центральном музее современной истории России посвящена транспорту.


* Экстремистские и террористические организации, запрещенные в Российской Федерации: «Правый сектор», «Украинская повстанческая армия» (УПА), «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), «Джабхат Фатх аш-Шам» (бывшая «Джабхат ан-Нусра», «Джебхат ан-Нусра»), Национал-Большевистская партия (НБП), «Аль-Каида», «УНА-УНСО», «Талибан», «Меджлис крымско-татарского народа», «Свидетели Иеговы», «Мизантропик Дивижн», «Братство» Корчинского, «Артподготовка», «Тризуб им. Степана Бандеры», «НСО», «Славянский союз», «Формат-18», «Хизб ут-Тахрир».